Insel - Geschichten von Land und Leuten

Essen und Trinken in Pommern

In folge einer Wette verzehrten 2 hier wohnhafte Kahn- bzw. Bootsfahrer am vergangenen Sonntage in einem hiesigen Gasthofe für 300 Mark 60 Stück Knoblauchwürste. Ohne später die geringsten Beschwerden zu haben.

Usedom-Wolliner Dampfboot, 05.09.1889,Gollnow
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Das Opfer einer unvernünftigen Wette wurde am vergangenen Dienstag ein Fleischermeister aus Usedom. Derselbe wettete im Kruge mit seinem Gesellen, dass er innerhalb einer Viertelstunde 12 Flaschen Bier vertilgen wolle. Der Meister verlor die Wette!
Im nächsten Krug wurde Wein getrunken. Am anderen Morgen wurden beide im Fleischerwagen gefunden.
Der Fleischermeister war tot!

Usedom-Wolliner Dampfboot, 1889
Was ist ein Stammtisch?

Ein Stammtisch ist in einem bestimmten Lokale
ein bestimmter Tisch in einem bestimmten Winkel,
an dem zur bestimmten Stunde bestimmte Gäste
auf ihren bestimmten Plätzen sich niederlassen,
um bei der Vertilgung einer bestimmten Menge eines bestimmten Getränkes
aus bestimmten Gläsern über bestimmte Themen zu sprechen
und dann zur bestimmten Stunde aufbrechen,
weil man zur bestimmten Zeit zu Hause bestimmt erwartet wird.

Usedom-Wolliner Dampfboot, 1889

Die leidige Gewohnheit bei kaltem Bier die verkorkten Flaschen in den Ofen zu stellen, hat ein 19 jähriges Fräulein F. sehr büßen müssen. Als die junge Dame die Flasche wieder aus dem Ofen nehmen wollte, erdröhnte ein Knall und Hunderte von Glassplittern flogen dem Mädchen ins Gesicht und verletzten es schwer.

Usedom-Wolliner Dampfboot, 21.12 1889

Reichsgesetz vom 25.06.1887

Gastwirte und Bierhändler bedienen sich noch häufig zum Reinigen von Bierflaschen der bleiernen Schrotkörner, es kommt dabei öfters vor, daß Schrotkörner am Boden der Flaschen festkleben.
Es dürfen keine Gefäße verwendet werden, in denen sich Rückstände von Zink und Blei befinden.
Ansonsten Bestrafung bis zu 150 Mark!

Usedom-Wolliner Dampfboot, 26. Dezember 1890
Triftiger Grund

A.„Warum schicken Sie denn Ihre Köchin fort? Sie sagten doch immer, dass sie so vorzüglich kocht!“
B.„Ja, alles was recht ist, aber die kocht so gut, dass niemals mehr etwas zum Abend übrig bleibt.“

Usedom-Wolliner Dampfboot, 1889
Dampferfahrt

Zwei Männer sitzen noch spät abends am Kneiptisch.
Sag`August, was sagst Du denn Deiner Frau, wenn Du so spät nach Hause kommst?
Ich sage nur: Guten Abend! Alles andere sagt meine Frau.

Usedom-Wolliner Dampfboot, 4.Juni 1890
Freest

Der lange eiserne Stab, auf dem die Flundern zum Räuchern aufgehängt werden, glitt beim Abnehmen der fertigen Ware so unglücklich in die Hand der Frau Räuchereibesitzerin Rabe, daß letztere infolge des Schrecks und der Schmerzen 2 Stunden ohnmächtig wurde.

Usedom-Wolliner Dampfboot, 30.Juni 1890

Poesie und Prosa Usedom

Frau Wirtin hat sie gut Bier und Wein? Wo hat sie ihr schönes Töchterlein?
Ick hew blot Dünnbier un suur Melk, un min Dochter mütt Meß uploaden.

Usedom-Wolliner Dampfboot, 16.Juli 1890

Hochdeutsch: Ich habe nur Dünnbier und saure Milch und meine Tochter muss Mist aufladen.


Torfhaus Swinemünde

Wo man singt, da laß Dich ruhig nieder, böse Menschen haben keine Lieder
Wo man trinkt, da weile unerschrocken, böse Menschen sitzen immer trocken, usw.

Usedom-Wolliner Dampfboot, 1890
Die teure Rechnung

Gast: Sie Kellner, ich möchte zum Braten etwas Saures!
Kellner: Ich werde Ihnen sogleich Ihre Rechnung übergeben!

Usedom-Wolliner Dampfboot, 1890

Lüchting, frett Fisch, de Tüften sind düer!

Zu einem biederen Tucker in Wollin kam einst ein armer Reisender und bat um ein Almosen. Da gerade das Mittagsessen auf dem Tische stand – Kartoffeln und selbstgefangene Fische, so wurde er gebeten an der Mahlzeit teilzunehmen. Da der Reisende überwiegend Kartoffeln aß, sprang der Wirt nach einer Weile zornig auf und rief: „Du Lüchting, frett Fisch, de Tüften sind düer!“

Usedom-Wolliner Dampfboot, 6.Juli 1890

Heutzutage ist es anders!